Jordbruket
Skarhult har idag 1000 hektar under plog. Genom Skarhults marker flyter Bråån och marken söder om Bråån, också kallad Skarhult södra, arrenderas av bröderna Kristoffer och Martin Björkman.
De odlar i traditionell skånsk växtföljd med spannmål, oljeväxter, potatis och sockerbetor. De har eget packeri för sin potatis och denna säljs lokalt, bla i Skarhults gårdsbutik. Skarhults norra del arrenderas av bröderna Victor och Eric Larsson. Här odlas foder, spannmål, oljeväxter och gräsfrö. 77 hektar odlas ekologiskt, bla foder till Skarhults ekologiska höns.
Godset jobbar kontinuerligt med att bygga ut vår möjlighet att bevattna grödorna på Skarhult samt att kunna magasinera vatten på ett hållbart sätt. Likaså dränering, med godkänt bidrag från EUs Jordbruksfond, för att lägga ny dränering på Skarhults södra del.
