Gårdsbutik
Välkommen till vår gårdsbutik invid Skarhults busshållplats.
Skarhults ekologiska ägg åter i butik
Här kan ni köpa Skarhults handplockade ekologiska potatis i 2 kilos påsar: sorterna varierar, men det finns alltid en fast sort och en mjölig sort på plats. Fasta sorter som lämpar sig väl till ugnsbakad potatis, kokt potatis och pommes frites. Mjölig sort passar utmärkt till potatismos och potatispuré. Just nu finns också Skarhults ekologiska ägg åter i butik.
Här säljs också Skarhults egen ekologiska rapsolja och Skarhults honung. Här finns också ekologiska morötter, närodlat mjöl och närodlade biologiska tomater. Skarhults ekologiska ägg är också tillbaka i butik.
Vi har öppet varje dag kl 07-20. Betalning sker med Swish.
Potatisens historia i Sverige
Potatis började odlas redan år 1655 i Sverige, men då bara som prydnadsväxt. Först år 1724 odlades den som livsmedel och kallades då för ”jordpäron”. Under 1700-talet ansågs potatisen främst kunna rädda folket ur svält- och nödperioderna men på 1800-talet började man se potatisens många kvaliteter och odlingen tog fart ordentligt. I början av 1900-talet var potatisodlingen som störst och som mest odlades 160 000 hektar potatis i landet, vilket går att jämföra med dagens 24 000 hektar.
Idag finns cirka 5000 olika sorter och på Skarhult odlas 5 av dessa. All vår potatis är ekologisk och i gårdsbutiken hittar ni vår mjöliga ”Carolus”, vår fasta ”Connect” och nypotatisen ”Ballerina”.
